鶏胸肉とレタスのガリポン炒め
調理時間15分
さっと作れる節約レシピ！
旬のシャキシャキがおいしいレタスと鶏胸肉でさっぱり、
にんにく風味のポン酢ダレでお箸が止まらない美味しさです。
旬のシャキシャキがおいしいレタスと鶏胸肉でさっぱり、
にんにく風味のポン酢ダレでお箸が止まらない美味しさです。
材 料| 鶏胸肉 | １枚 （約３００g） |
| A：塩 | 小さじ１/４ |
| A：砂糖 | 小さじ１/２ |
| A：こしょう | 少々 |
| レタス | １/２玉 （約１５０g） |
| サラダ油 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ２ |
| B：ポン酢 | 大さじ２ |
| B：おろしにんにく | 小さじ１/４ |
| B：砂糖 | 小さじ１/２ |
ポイント
鶏胸肉は砂糖を加えて揉み込み、片栗粉をまぶすとパサつかず、しっとり火入れができます。
作り方| ① |
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、Aを揉み込む。レタスは手でちぎる。
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| ② |
フライパンにサラダ油を中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を入れて炒める。
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| ③ |
火が通ったらBを入れ、レタスを加えてさっと炒め、器に盛る。
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