鮭としめじの簡単ドリア

生鮭に塩を振って約５分おき、出てきた水分をキッチンペーパーなどでおさえて骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。しめじは石突きを落としてパラパラにほぐし、玉ねぎは薄切りにする。

①を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約５分加熱する。

具材に火が通ったら、温かいご飯、Aを入れて混ぜ、ピザ用チーズを散らす。トースターでこんがりとするまで５〜１０分焼き、お好みでパセリを散らす。