魚介のトマト鍋

ぶりは食べやすい大きさに切って塩を振り、約１０分おいて出てきた水分をキッチンペーパーなどでおさえる。

えびは殻付きのままキッチンバサミなどで背に切り込みを入れ、背わたを取り除く。Aを揉み込み、流水で洗い流してキッチンペーパーなどで水気を取り除く。

ホタテは洗ってキッチンペーパーなどでおさえて水気を取り除く。

キャベツは一口大に切り、きのこは食べやすい大きさにし、ブロッコリーは小房分ける。

鍋にB、ナポリタンソース、④のキャベツときのこを入れて火にかけ、煮立ったら①、②、③、ブロッコリーを加える。再び煮立ったら弱火にし、約５分煮る。

具材に火が通ったら、お好みで粉チーズ、刻んだパセリを散らしていただく。