食パンピロシキ

フライパンにサラダ油を中火で熱し、合い挽き肉、冷凍ミックスベジタブルを入れて炒める。

肉に火が通ったら、Aを入れて水分を飛ばすように炒め合わせ、粗熱を取る。

耐熱ボウルに卵を割り入れ、箸などで黄身を半分に割る。ラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約１分加熱し、フォークなどで粗く潰して②と混ぜ合わせる。

食パンの耳を切り落とし、麺棒で薄く伸ばす。

淵に水溶き小麦粉を塗り、淵１cmを残して③の具材を上半分にのせる。折りたたむようにして包み、しっかりと淵を押さえて閉じる。

フライパンにサラダ油を底から１〜１.５cmの高さまで注ぎ、高温（約１８０度）に熱して全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする。