豚の角煮

豚バラかたまり肉は２cm厚さに切り、表面にフォークなどで穴を開けて耐熱容器に入れ、はちみつを揉み込む。ラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約１分加熱する。

長ねぎは４cm長さに切り、しょうがは薄切りにする。

①にAを入れて混ぜ、②を加えてさっと混ぜる。ラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約７分加熱する。

一度取り出して混ぜ、再びラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約７分加熱し、火を通す。

火が通ったら器に盛り、お好みで茹でたほうれん草、辛子を添える。