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材　料

2人分

ポイント

白菜の葉はくたっとなるまで柔らかく煮ると食べやすく甘味も増します。デリシアセレクション「だしパック　味付き」に鶏ガラスープの素を加えてあっさり仕上げます。豚こまは丸めて肉団子風に。柔らかい白菜とつるんとした春雨で、お子さんも食べやすいです。

作り方

①	白菜の葉は一口大に切り、しいたけは薄切りにする。
②	豚こま切れ肉にAをもみこみ、８等分してそれぞれ丸め、ボウル状にする。
③	鍋にB、①、②を入れて火にかけ、蓋をして煮立ったらアクを取って弱火にし、約３分煮る。
④	春雨を半分に切って入れ、柔らかくなるまで５〜６分煮、器に盛ってお好みで刻んだ青ねぎを散らす。