生トマトのレンジキーマカレー

玉ねぎとズッキーニは１cm角に切る。トマトは２cm角に切る。

耐熱容器に①、ひき肉を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約８分加熱する。

肉に火が通ったら肉をほぐしながら混ぜ、カレールゥを割り入れる。軽く混ぜて再びラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約５分加熱し、混ぜ合わせる。

器に温かいご飯を盛り、③をかけてお好みでゆで卵、パセリをのせる。