牡蠣のマカロニチャウダー風

長ねぎとしめじは２cm長さに切り、ほうれん草は食べやすい長さに切る。

牡蠣はボウルに入れて片栗粉をまぶし、手で優しくもんで汚れを落とす。３％の塩水（分量外）で洗い、手早く水気を切ってキッチンペーパーで水気をしっかり取る。

鍋か深目のフライパンにバターを中火で熱し、①の長ねぎとしめじを入れて炒め、全体に油が回ったら一度火を止めて、「マカロニグラタン クイックアップ ホワイトソース」のソースミックス、水、牛乳６００mlの順に加えてよく混ぜ合わせる。

「マカロニグラタン クイックアップ ホワイトソース」のマカロニを入れて中火で熱し、かき混ぜながら煮て沸々としてきたら牡蠣を加え、再び沸々としてきたら弱火にし、約５分煮る。

牡蠣に火が通ったら残りの牛乳を
入れる。

ほうれん草を入れてひと煮立ちさせ、器に盛る。