牛すきのピッツァ職人風

にんにくはみじん切りにし、モッツアレラチーズは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、香りがしたらトマト缶を加える。トマトを木べらなどで潰しながら炒め、Aを加える。

軽く煮詰めて牛肉を入れて広げ、トマトソースをかけながら火を入れ、モッツァレラチーズを加える。

肉に火が通ったら塩（分量外）で味をととのえ、器に盛り、お好みでハーブやバゲットを添える。