海鮮生春巻き
調理時間20分
お刺身用の魚が生春巻きに大変身！さっぱりいただける夏向けレシピです。
材 料| 刺身用魚（鯛、まぐろ、サーモン、ホタテ、カンパチなどお好みで） | １８０g |
| サニーレタス | ４枚 |
| きゅうり | １本 |
| にんじん | １/３本 |
| 生春巻きの皮 | ４枚 |
| 大葉 | ４枚 |
| デリシアセレクション「和風玉ねぎドレッシング」 | 適量 |
| わさび | 適量 |
ポイント
野菜は貝割れ菜、大根などお好みのものでOK！デリシアセレクション「和風玉ねぎドレッシング」はサラダはもちろん、魚介類にも非常によく合うので、今回のようにお刺身魚のつけダレとしてもおすすめです。
作り方| ① |
刺身用魚はそぎ切りにする。
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| ② |
サニーレタスは半分の長さに切り、きゅうりは細切りに、にんじんは皮を剥いて細切りにする。
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| ③ |
生春巻きの皮をさっと水に潜らせ、①、②、大葉を乗せて包む。「和風玉ねぎドレッシング」、お好みでわさびにつけていただく。
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