沖縄ちゃんぽん

調理時間15分
(焼く時間を除く)
沖縄の郷土料理をお家でお手軽にいただける、簡単レシピ!
材料 材 料
2人分
A:デリシアセレクション
「国産 だしパック」
1パック
A:水 150ml
キャベツ 2枚
ポークランチョンミート 170g
(1/2缶)
サラダ油 少々
炒め用野菜ミックス 1袋
(約200g)
B:塩、こしょう 各少々
B:酒 大さじ1
B:しょうゆ 大さじ1/2
かつお節 ふたつまみ
溶き卵 2個分
温かいご飯 丼2杯分
ポイント ポイント
デリシアセレクション「国産だし パック」をレンジで加熱すれば手軽にだしが取れます。鰹節の風味をしっかりときかせてご飯が止まらない美味しさに。
作り方 作り方
Aを耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで約4分加熱する。
キャベツは一口大に切る。ポークランチョンミートは短冊切りにする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ポークランチョンミートを入れて炒める。油が出てきたらキャベツ、炒め用野菜を加える。Bを加え、さっと炒め合わせてだしを加える。
汁気が半量ほどになるまで煮詰め、かつお節、溶き卵を加える。蓋をして半熟状になるまで火を通す。
温かいご飯の上に盛り付ける。
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