春野菜の冷製シーザーサラダパスタ

スナップエンドウは筋を取り除き、グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、根元から１/３の皮を剥いて４等分に切る。新玉ねぎは薄切りにし、生ハムは半分の大きさに切る。

Aを混ぜ、アルミホイルを敷いたトースターに広げ、３〜４分焼く。途中約２分経ったら焦げないように混ぜ、こんがりとするまで焼く。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯に対して約１％の塩（分量外）を加える。①のスナップエンドウとグリーンアスパラガスを茹で、火が通ったら取り出して冷水に取り、ザルに上げて水気を切る。スナップエンドウは斜め半分に切る。

③の鍋にスパゲッティを入れて袋の表示に従って茹で、ザルに上げて流水にさらし、冷やす。

④の水気をキッチンペーパーなどでおさえてしっかりと取り除き、①の玉ねぎ、「シーザーサラダドレッシング」を混ぜ、③のスナップエンドウとグリーンアスパラガス、生ハムを加えてさっと混ぜる。

器に盛って温泉卵をのせ、②、お好みで粗挽きこしょう、刻んだパセリをかける。