明太マヨ鶏

鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、Aを揉み込んで３０分以上冷蔵庫におく。
（このまま冷蔵庫でつけ置き保存も可能です。）

ブロッコリーは蕾の部分は食べやすい大きさに分け、茎の部分は厚めに剥いて２cm大に切る。辛子明太子（またはたらこ）はキッチンバサミなどで細かく切る。

耐熱容器に①を入れて②のブロッコリーをのせ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで６〜７分加熱する。

火が通ったら一度ブロッコリーを取り出して辛子明太子（またはたらこ）を入れて混ぜ、再びブロッコリーを戻しいれる。さっと混ぜてお好みでレモンを添える。