悪魔のにんにくバター鍋

キャベツは細切りにする。にんにくは１片を薄切りにし、残りの１片はみじん切りにする。長ねぎは薄く斜め切りにし、赤唐辛子は種を取り除く。

鍋にごま油、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にし、赤唐辛子を加える。香りがするまで炒め、赤唐辛子は一度取り出す。

一度火を止め、鍋にキャベツを山型に盛り付ける。下から上へ向かって豚バラ薄切り肉を巻いていく。山が崩れないように、肉を巻いたらしっかりと形を整えるようにおさえる。

長ねぎ、薄切りにしたにんにく、赤唐辛子を入れる。Aを加え、バター、お好みで糸唐辛子をのせる。