唐揚げクリスマスツリー

ブロッコリーを洗うときはボウルに入れて振り洗いし、汚れをしっかり落としましょう。買ってきたらすぐに茎の切り口を少し切り落とし、水につけておくとしんなりとしたブロッコリーも瑞々しくなります。今回茎は使っていませんが、皮を剥いてスープなどに入れるなどすると無駄なくいただけます。ブロッコリーや唐揚げにはお好みでマヨネーズや、マヨネーズとケチャップを同量混ぜたオーロラソースをつけていただいても良いでしょう。