ローストビーフときゅうりのユッケ風

きゅうりは板ずりをして千切りにし、ローストビーフは１cm幅に切る。

キムチはキッチンバサミなどで刻み、Aを混ぜてローストビーフを加えてさっと混ぜる。

器にきゅうりを盛り、②、卵黄をのせ、お好みでコチュジャンを添えて糸唐辛子、刻んだ青ねぎを散らす。