レンジでねぎ塩角煮

豚バラ塊肉は表面にフォークなどで穴を開ける。

２cm厚さに切って耐熱容器に入れ、砂糖を揉み込み、酒を振っておく。

長ねぎは粗く刻む。

②の肉にAを揉み込み、③をのせて塩、こしょうをふる。水を加え、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで６〜７分加熱する。

ラップをぴったりとかけてそのまま約１０分おき、火が通ったら器に盛ってお好みで糸唐辛子をのせる。