ブロッコリー唐揚げ

ブロッコリーは蕾の部分を小房に分け、茎の部分は厚めに皮を剥いて１cm幅の輪切りにする。

食品用袋に①、Aを入れ、約１０分おく。　　

Bを加えて袋に空気を入れながら閉じ、上下に振って衣をつける。

フライパンにサラダ油を底から１cmの高さまで注ぎ、高温（約１８０度）に熱して③をこんがりとするまで揚げ焼きにする。

油を切って器に盛り、お好みでレモンを添える。