フルーツ大福

キウイは皮を剥いて半分に切り、みかんは半分に割る。いちごはヘタを取る。

切り餅は粗く刻み、耐熱容器に入れてAを加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約３分加熱する。

餅が柔らかくなったら、滑らかな生地になるまですり混ぜるようにして混ぜる。

温かいうちに片栗粉をふったバットなどの上に③の生地を取り出し、６等分にしてこしあんと①をそれぞれ包み、丸く形を整える。