フライパンビビンバ

ほうれん草は根本を切り落として食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約１分半加熱する。水にさらして水気を絞り、Aを混ぜる。

もやしは洗って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約１分加熱し、水にさらして水気を切り、Bを混ぜる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛味付き焼肉用を入れて炒める。火が通ったら一度取り出し、フライパンの汚れをキッチンペーパーなどで落とす。

③のフライパンにごま油を入れて馴染ませ、温かいご飯を入れて上からギュッと押すようにして敷き詰める。①、②、③の牛肉、キムチ、卵黄をのせ、中火で熱してご飯がこんがりとするまで焼き、お好みでコチュジャンを添える。