パンプキンサラダ

調理時間15分
(粗熱を取る時間を除く)
カレー粉の香りがアクセントのかぼちゃサラダです。
材料 材 料
2人分
かぼちゃ(種と皮を取り除いたもの) 200g
A:マヨネーズ 大さじ1
A:カレー粉 小さじ1/2
A:塩 少々
ベビーチーズ 3個
ハム 2枚
パンプキンシード、
焼きのり
各適量
ポイント ポイント
お好みでジャックオーランタンの様にデコレーションをするとお子さんも楽しめるハロウインレシピに。カレー粉の量はお好みで調整してください。
作り方 作り方
かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れる。水(分量外)大さじ1を振りかけてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで約4分加熱する。
かぼちゃが熱いうちに潰し、粗熱が取れたらAを混ぜる。
ベビーチーズは半分に切り、ハムは1cm角に切る。
②を6等分し、ラップの上に広げる。③をのせて茶巾絞りのようにして包み、お好みでパンプキンシードや焼きのりでジャックオーランタンのデコレーションをする。
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