トマトみょうが餃子
調理時間20分
【トマト弾ける！みょうが餃子】
ご飯何にしよう〜なんてちょっと億劫な気持ちになってしまう日には、餃子でテンションアップ！
ミニトマトを丸ごと入れた、みょうがでさっぱりの餃子をご紹介します◎
ご飯何にしよう〜なんてちょっと億劫な気持ちになってしまう日には、餃子でテンションアップ！
ミニトマトを丸ごと入れた、みょうがでさっぱりの餃子をご紹介します◎
材 料| 長ねぎ | １/２本 |
| みょうが | ３本 |
| 大葉 | ６枚 |
| ミニトマト | １２個 |
| 鶏ひき肉 | １５０g |
| A：しょうゆ | 大さじ１/２ |
| A：ごま油 | 小さじ１ |
| A：砂糖 | 小さじ１/２ |
| A：塩 | 小さじ１/４ |
| 餃子の皮（大判） | １２枚 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| B：テーブルフレンズ | 小さじ１ |
| B：酢 | 小さじ２ |
| B：砂糖 | 小さじ１/２ |
| B：ラー油 | 少々 |
ポイント
こだわりの万能みそスパイス、「デリシアセレクション」の【テーブルフレンズ】を使ったタレでさっぱりいただきます。サラダにかけたり、唐揚げにかけたり・・・味変には便利な１本！
餃子にはミニトマトを丸ごと入れているので、いただくときにプチッとはじけ、みょうがの香りが爽やか〜ミニトマトが熱々なので火傷しないようにお気をつけてください
作り方| ① |
長ねぎは粗みじん切りにし、みょうがは小口切りにする。大葉は横半分に切り、ミニトマトはヘタを取り除く。
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| ② |
食品用袋に鶏ひき肉、Aを入れて袋の上から揉み、①の長ねぎとみょうがを加えて軽く揉み込む。
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| ③ |
餃子の皮に大葉、②、ミニトマトの順でのせ、皮の端に水をつけて半分に折るようにして包む。周りをぎゅっと押さえ、中央にヒダをひとつ作る。
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| ④ |
フライパンにごま油を入れて③を並べ入れ、中火で熱する。焼き面が白く乾いてきたら水８０mlを注ぎ入れ、蓋をして４〜５分蒸し焼きにする。
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| ⑤ |
蓋を取って水分を飛ばし、こんがりと焼き色がついたら、器に盛ってBを混ぜ合わせて添える。
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