シシカバブ風串焼き
調理時間10分
切り落とし肉で簡単！シシカバブ風のレシピです。
材 料| 牛切り落とし肉 | ２００g |
| 豚切り落とし肉 | ２００g |
| A：ヨーグルト（無糖） | 大さじ２ |
| A：カレー粉 | 小さじ１ |
| A：塩 | 小さじ２/３ |
| A：おろしにんにく | 小さじ１/２ |
| A：パセリ（乾燥または みじん切り） |
小さじ１/２ （みじん切りの 場合は小さじ１） |
| オリーブオイル | 少々 |
| お好みの野菜 | 適量 |
| ケチャップ、タバスコ | 各適量 |
ポイント
ヨーグルトを揉み込んだお肉は非常に柔らか！金串がなくても竹串でも作れます。
作り方| ① |
切り落とし肉にそれぞれAを半量ずつ揉み込む。
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| ② |
それぞれ４等分して串に巻きつけてぎゅっと抑える。 |
| ③ |
ホットプレートにオリーブオイルを熱して②、お好みの野菜を焼く。 |
| ④ |
具材が焼けたら、ケチャップやタバスコを添える。
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