グリル海老の地中海風レモンライスサラダ

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、むき海老を入れて塩、こしょうをふって焼く。

温かいご飯は流水で洗って水気を切り、きゅうり、ミニトマトはそれぞれ１cm角にきってザルに上げて水気を切る。

①、②、お好みでブラックオリーブ、刻んだパセリを混ぜ、「レモン×たまねぎドレッシング」、カッテージチーズを加えてさっと和える。