オクラ | 6本 |
ちくわ | 2本 |
A:マヨネーズ | 大さじ3 |
A:かつお節 | 小袋1袋(約2.5g) |
① |
オクラはガクを取り除いて塩(分量外)を振って板ずりし、流水でさっと洗う。耐熱皿に置いてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで40秒〜1分加熱する。
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② |
①を流水で冷やし、水気をしっかりと切り、斜め3等分する。ちくわは1cm幅に切る。
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③ |
①、②、Aを混ぜ、器に盛る。
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