ぶどう | 200g |
生クリーム | 200ml |
砂糖 | 30g |
牛乳 | 80ml |
クッキー | 6枚 |
ミント | 適量 |
① |
ぶどうは半分に切る。
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② |
密封できるフリーザーバッグに生クリーム、砂糖を入れて空気を入れるようにして口を閉じ、ふる。もったりとしてきたら牛乳、①を入れ、クッキーを割りながら加える。
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③ |
空気を抜きながら口を閉じ、バットなどの上に乗せて平らにし、冷凍庫で冷やし固める。
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④ |
器に盛り、お好みでミントをのせる。
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