たけのことわかめのしょうが焼き

「乾燥わかめ」は水で戻し、ザルに上げて水気を切る。たけのこは穂先の部分を２cm幅のくし形に切り、根元の部分は１cm幅の半月切りにする。

玉ねぎはすりおろしてAを混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚薄切り肉を入れて炒める。肉に焼き色がついたら①を加えてさっと炒める。

③に②を入れ、タレを絡めながら煮立たせ、アルコールを飛ばして器に盛る、お好みで千切りにしたキャベツを添える。