きゅうりとキムチの韓国風ポークステーキ

豚ロースステーキは筋を切って塩、
こしょうをふる。「黄身プルンとたまご」は半熟に茹でて殻を剥き、半分に切る。

きゅうりは薄くスライスして塩（分量外）で揉み、水気を絞る。

キムチはキッチンバサミなどで粗く刻み、Aを混ぜる。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉の脂身を下にして立てるようにして焼き、焼き色がついたら表面を焼く。

約３分焼いて裏返し、さらに２〜３分ほど焼く。

火が通ったら器に盛り、③をかけて②、半熟卵をのせる。お好みでパクチー、糸唐辛子を散らす。