きのこしゃぶしゃぶ

鍋に水を入れて煮立たせ、「だしパック」を加えて弱火で約５分煮、取り出す。

きのこは火の通りが早くなるように薄めに切ったり、ほぐすようにする。青ねぎは５cm幅の斜め切りにする。

大根はすりおろして汁気を軽く切り、Aと混ぜ合わせる。

①に②、牛しゃぶしゃぶ用肉を入れて火が通ったら③につけていただく。