黒烏龍茶チャーシュー

豚肩ロース塊肉を深めの耐熱容器に入れ、両面にフォークなどで穴を開け、砂糖を全体に揉み込む。

ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約５０秒加熱し、裏返して再びラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約４０秒加熱する。

②にAを混ぜて入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約４分半加熱する。裏返して再び約４分半加熱して、ラップをしたまま約１０分置いて中まで火を通す。

食べやすい大きさに切って器に盛り、煮汁を添えてお好みで貝割れ菜、辛子、ゆで卵を添える。