牛肉のプルコギ風蒸し鍋

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、Aを揉み込む。白菜、しいたけは１cm幅に切る。

フライパンか浅い鍋にごま油をなじませて白菜、しいたけ、牛肉の順にのせて蓋をし、弱めの中火で約８分蒸す。

火が通ったら、肉をほぐしながら混ぜ、お好みで糸唐辛子を散らしてコチュジャンをつけていただく。