レンジで手作りポークソーセージ

玉ねぎはすりおろしてザルに上げ、清潔なふきんに包むか、二重にしたキッチンペーパーに包んで水気を軽く絞る。

食品用のポリ袋に①、豚ひき肉、Aを入れて袋の上からよく揉む。お好みでブラックオリーブや刻んだハーブ、乾燥ハーブなどを混ぜる。

端を切ってクッキングシートの上に棒状に絞り出し、手前から巻いて端をキュッと縛る。
（＊クッキングシートは約１５cm四方になるように切り出しておきます）

綴じ目を下にして耐熱皿に置き、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約３分加熱する。裏返して再び２〜３分加熱し、火を通す。

お好みでフライパンで焼き、器に盛ってお好みでサラダ野菜、粒マスタードを添える。