ポテトと卵のペイザンヌグラタン

じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。玉ねぎは１cm幅のくし形切りにし、ブロッコリーは蕾の部分は小房に分け、茎の部分は厚めに皮を剥いて一口大に切る。

①のじゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーの茎の部分を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約６分加熱する。

②に残りのブロッコリーを加え、再びラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約２分加熱する。

全ての材用に火が通ったら、水気を切ってじゃがいもを粗くつぶし、塩、「ペイザンヌドレッシング」をかける。

パン粉、粉チーズをかけ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで５〜６分焼く。

ゆで卵を半分に切り、黄身（尻尾）、ハム（耳）、焼きのり（目）、黒いりごま（鼻）、ケチャップ（頬）などでデコレーションをしたうさぎ、くり抜いて加熱をしたにんじんなどを飾る。