牛もも塊肉(約3cm厚さのもの) | 300g |
塩 | 小さじ1/2(肉の約1%) |
オリーブオイル | 少々 |
A:赤ワイン | 大さじ2 |
A:焼肉のたれ | 大さじ3 |
A:粒マスタード | 大さじ1 |
お好みの野菜 | 適量 |
① |
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② |
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③ |
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④ |
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⑤ |
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⑥ |
器に④、お好みの野菜を盛り、⑤をかけいただく。
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