とうもろこしとバターの炊き込みご飯
調理時間10分
（米の浸水時間、炊く時間を除く）
【シャキシャキ!今が旬のとうもろこしで炊き込みご飯】
生のとうもろこしが手に入る今の時期に作りたい！！粒々シャキシャキのとうもろこしの甘み、バターの香り、食感も香りも楽しめ炊き込みご飯です。
生のとうもろこしが手に入る今の時期に作りたい！！粒々シャキシャキのとうもろこしの甘み、バターの香り、食感も香りも楽しめ炊き込みご飯です。
材 料| 米 | ２合 |
| とうもろこし | 1本 |
| A：水 | ３３０ml |
| A：塩 | 小さじ１ |
| A：酒 | 大さじ２ |
| バター | １０g |
| みょうが | 適量 |
ポイント
芯の部分は入れるととうもろこしの良い出汁が出てくれるので、一緒に入れて炊いてください。ヒゲの部分も美味しさが詰まっていて食べられるので、一緒に入れますが、茶色い部分は取り除いてください。カレーと一緒にいただいても美味しいです！
作り方| ① |
米は研いで３０分以上浸水させ、ザルに上げて水気をしっかりと切る。
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| ② |
とうもろこしは皮を剥いて身を削ぎ落とし、ひげは細かく切る。芯の部分は４等分にする。
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| ③ |
炊飯釜に①、Aを入れ、②をのせてたく。
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| ④ |
炊き上がったら芯を取り除いてバターを加えて混ぜ、器に盛ってお好みで刻んだみょうがをのせる。
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