しらすとアスパラのご飯ピザ

グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、根元から１/３をピーラーなどで剥き、斜め半分に切る。

温かいご飯に卵を割り入れてAを加え、よく混ぜる。

直径２０〜２２cmのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、②を敷き詰めて上からぎゅっと押して形を整える。

弱火にし、マヨネーズを塗り、ピザ用チーズを散らして①、しらすをのせ、蓋をしてチーズが溶けてアスパラに火が通るまで４〜５分焼く。