しらすときゅうりのチャーハン

きゅうりは縦半分に切って中央をスプーンなどでこそげて種を取り除き、１cm角に切る。大葉は千切りにする。

フライパンにごま油を中火で熱し、溶き卵を入れて温かいご飯をすぐに加え、混ぜ合わせながら炒める。

①、しらす、鶏ガラスープの素を入れて炒め、しょうゆを鍋肌から加えて大葉を加え、さっと炒める。