アルファ化米は温めていない水やジュースでも戻すことができます。
トマトジュースで戻したり、缶詰の缶汁と共に加えて戻すと炊き込みご飯風にも！レトルトも加熱をしないでもいただけるので、一緒に合わせていただけば栄養価もアップ。カップ麺も水戻しができます！（その際は粉末スープが別になっているものを選んでスープ半分、水も半分にすると塩分過多＆節水にも。水を入れて戻した後に粉末スープを入れ、味見をしながら塩加減を調整すると良いでしょう）

水やガスが止まっている際や、使用が限られている際には水も火も不要で食べられるメニューが重宝します。乾物を、缶詰の汁や野菜ジュースと合わせて戻したり、缶詰同士を組み合わせて栄養価の高い一品にしたり、なめ茸などの瓶詰めとキッチンバサミで切った野菜と和物にするなどもおすすめです。